2017-06-29から1日間の記事一覧

#0114 梅雨時に、インド料理

アーユルヴェーダの考え方だと梅雨時はカファ（水）が過剰になりがちなのでスパイスを積極的に摂ったり運動したりして「軽」の要素を入れるといい。私がお世話になっていたセラピストさんが新婚旅行でスリランカを訪れたとき「今日は雨だからカファが上がっ…