Just Be You

タフな毎日を送る学校教員のためのブログ

今日のにんじん

#0373 今日のにんじん~薬王院の精進料理

お花見することだけ決めていて、行き先を前日に相談したら、高尾山になった。「じゃあ明日7:30高尾山口ね」とフットワークの軽いメンバーで、山野草のお花見をした。1cmくらいの花がかわいい。スミレの見分け方も知った。今の季節しか体験できない素敵な時間…

#0365 思い立ったら手作り

「スコーンが食べたい。焼こう」と思った一時間後には焼けている、最近お気に入りのレシピ。バターも卵もナシで、生地も扱いやすい。外はサクサク、中はふんわり焼きあがる。 www.peopletree.co.jp アップルティーの茶葉とリンゴジュースで作ると、ほんのり…

#0361 今日のにんじん~六花亭のマルセイバターケーキ

昨日に続き、六花亭押し。元々バターサンドが好きなのだけれど、バターケーキは店舗と空港限定だそう。釧路空港で初めて買ってみたら、とても美味しかった。 マルセイバターケーキ5個入 | 六花亭 どうしたらもう一度食べられるか調べたら、通販があった。キ…

#0360 今日のにんじん~六花亭喫茶室のホットチーズケーキ

四角い見た目と「パルメザンチーズをかけてアツアツに焼き上げたチーズスフレです」という説明からの予想をはるかに超える美味しさ。チーズの香りとケーキのふわふわが忘れられない。いちごミルクも美味しかった。 六花亭 喫茶室のご案内 釧路の鶴見橋店喫茶…

#0339 今日のにんじん~Flat White

シドニーで初めてFlat Whiteの存在を知って、現地ではそればっかり飲んでいた。懐かしい。発祥はニュージーランドだと初めて知った。 タリーズで飲めるらしい。 www.tullys.co.jp

#0313 今日のにんじん~九州パンケーキ

宮崎の方からいただいた、パンケーキの粉。台湾やシンガポールにも進出しているそうだ。通販もある。 www.kyushu-pancake.jp 外はサクっと、中はふんわり焼けて、とっても美味しかった。味のバランスがよくて、スイーツとして仕上げても、おかずと一緒に食べ…

#0310 今日のにんじん~ドゥバイヨルのチョコレート

バレンタインの季節に色々なチョコレートを見るのが、というか試食するのが楽しい。フロアで一番美味しいと思ったのが、ベルギーの老舗ドゥバイヨル。箱も可愛いし、デザインや味のバランスもすごく好み。 ブリュッセルを訪れたとき、電車に乗って工場まで買…

#0309 今日のにんじん~桃林堂の小鯛焼

いただきもので、とっても美味しかった記憶がある、ちいさな鯛焼き。 www.tourindou100.jp 2月には「バレン鯛ン」て。かわいい。

#0292 今日のにんじん~メモスタンドメモ

ブロックタイプのメモに、書いたメモを差し込んで立てておける。そうすることで柄が合わさって、別の絵柄ができる。私のお気に入りは、花瓶が描かれたブロックに一輪の花が描かれたメモを差し込むタイプのもの。To Doリストがたくさんになっても、お花が増え…

#0269 今日のにんじん~ポルボローネス

スペイン発祥の、ほろほろクッキー。こういう食べるのが難しいお菓子って、どうして美味しいんだろう。 www.lepi-dor.co.jp

#0258 今日のにんじん~寿月堂の濃厚抹茶ショコラ

これは他では食べられない味だと思った。 www.maruyamanori.com 歌舞伎座タワーの5階にお店があって、抹茶ソフトもとっても美味しい。

#0242 今日のにんじん~ふやき御汁 宝の麩

ケース上のふやき皮に穴をあけ、お椀に入れてお湯を注ぐと、中から色とりどりの麩や野菜が出てきてお吸い物になる。海外へのお土産として好評らしく、私もプレゼントしたことがある。でも反応を直接見たことはない。私がお土産にいただいたときは、とっても…

#0235 今日のにんじん~にしき堂の生もみじ

その名の通り、広島銘菓の「もみじまんじゅう」が生菓子風に。一度食べたら普通のもみじまんじゅうに戻れなくなった。日持ちしないのが残念だけど、レア感が増す。 生もみじ - にしき堂 断然粒あん派です。

#0227 今日のにんじん~パーラー江古田のキッシュ

ここのキッシュは具だくさん!かつ大きくてよく見かける一人分の倍はある。半分こして2種類食べたい。 パーラー江古田 (パーラーエコダ) - 江古田/パン [食べログ] フルッタもフォカッチャも美味しい。 ちなみに明日はアレクサンダー仲間のコンサートが16…

#0221 今日のにんじん~トルコのレンズ豆スープ

メルジメッキ チョルバというレンズ豆のスープがとっても美味しい。スパイシーながら優しい口当たり。Amazon.comにならあるみたい。 www.amazon.com 友人からのトルコ土産をとっても気に入って忘れられずにいたら同じ友人がまた買ってきてくれた。ありがたや…

#0207 今日のにんじん~See's CANDIESの"Toffee-ettes"

ナッツぎっしり、トフィーがちょっとしょっぱくて、そのうえチョコ。 www.sees.com 「ロリポップキャンディがお土産に喜ばれるよ」と現地の人に勧められキャンディも美味しかったけれど、私はこっちの方がハマった。 表参道に可愛らしいお店があったのに、な…

#0202 今日のにんじん~白えびビーバー

とってもやさしい味で、他にない感じ。マイベストおかきは北菓楼の開拓おかき(ほたて味)だったけど白えびビーバーに出会って、更新。 富山のお菓子で、金沢のスーパーなどにも売っている。 オンラインショップでまとめ買いできるらしい! www.hokka-shop.jp

#0186 今日のにんじん~さくらやま果房の手作りコンポート

果物が美味しい季節になったので連載をひと休みしてご紹介。 その果物が一年で一番美味しい時期にのみ作られるとのこと。完全無添加の、やさしい味。じんわり。 東京・中野の手作りコンフィチュールと焼き菓子のお店-Sakurayama果房(さくらやま果房) 贈り…

#0179 今日のにんじん~「さゝめさゝ栗」 川上屋

こんな繊細なお菓子があったのか!という最初の感動が忘れられない。 栗きんとん 川上屋 -栗きんとん発祥の地・中津川- 御菓子処 川上屋本店 / さゝめさゝ栗 英語科でも学年でもお世話になった先生がよく買ってきてくださったのを思い出す。 このお店が栗き…

#0159 今日のにんじん~避暑地にオススメ、シドニー

総計50時間の修行の旅に出かけたシドニー。私の大好きな先生の学校に別の大好きな先生が教えに行く上週末はブルーマウンテンズで合宿という豪華プログラムだった。 おととしも8月上旬に訪れて行動テリトリー内を熟知した結果避暑地としてかなり素敵と思って…

#0089 今日のにんじん~Kelly’s Kookies

アメリカで暮らしている卒業生が一時帰国の折、学校を訪ねてくれた。そしてお土産に、ここのクッキーをくれた。 http://www.kelleyskookies.com/ 私好みのサクサクの大ぶりクッキーをぜひもう一度食べたいのだけれど残念ながらお店が現地にしかない。 ロサン…

#0082 今日のにんじん~シェ・リュイのプティ・サレ・アペリティーフ

ちっちゃい。こんなにちっちゃくて、ひとつひとつが美味しい甘くないパイ。 www.imp-shop.jp 食べ始めると止まらず意志力が鍛えられる。

#0075 今日のにんじん~マッチ型のお香 hibi

マッチを擦るように点火して、置くだけ。置く用のマット付属で手軽。10分で消える儚さもいい。背景に、伝統を守りたいという思いがあるそうだ。 BACK STORY | hibi | 10MINUTES AROMA, MADE IN JAPAN ゼラニウムが好き。

#0059 今日のにんじん~”go Raw” Sprouted Cookies

お土産にいただいたもの。 Go Raw オーガニック、非遺伝子組み換え、グルテンフリー、ビーガン。こんなに何拍子も揃ったスナック菓子を初めて知った。しかも美味しい!ココナッツ、ごま、デーツ、しょうがというたった4つの原料で、この満足感。 この分野は…

#0051 今日のにんじん~フレグラントキャンドル

Songs of Natureのキャンドルはアルファベットごとに違う香りで、自分のイニシャルがお気に入りの香りだったのはラッキーだった。 amzn.to シダーウッド、パイン、サイプレス、アンバー、ホワイトムスクのブレンド。ススが出にくいベジタブルワックス100%。…

#0045 おやつの代わりに

癒しを求めて、ついおやつに手が伸びる。食べ過ぎは、色々心配。そこで、代わりの方法を考えた先生がいた。 「おやつが買いたくなったら代わりに花を買って飾ることにしたの」 …素敵すぎる!

#0037 今日のにんじん~「竹取物語」 ジュヴァンセル

特別ないただきものとして出会った。 www.jouvencelle.jp 丁寧に作られていて、上品で、バランスのとれた味に感激した。 のちにジュヴァンセル祇園本店を訪れ「祇園フォンデュ」や生ケーキにもトライする機会があってその都度、感動の嵐。 店舗紹介:祇園│京…

#0025 今日のにんじん~”BALLON”のバスソルト

先日、とても素敵なプレゼントをいただいた。バロンのアロマバスソルト。 香りもいいし温まる上ドライポプリが入って、見た目にも和む。一回分のはメッシュの袋に入っていて、手間いらずなのも良い。 ネットショップはこちら。 www.ballon-journal.com 公式…

#0010 今日のにんじん~ハーブティー「クリッパー」

オーガニックだし、ノンカフェインの選択肢も豊富。とっても健康的。なにより箱がカワイイ~~~!! クリッパー | CHOOSEE 自分にお茶を入れてあげよう♪ ワークショップ開催情報はこちら beyouteaching.hatenablog.com

#0005 「今日のにんじん」のコーナー、始めます

例えば私ならオーボンヴュータンのスノブとかキルフェボンのクッキーもしくはタルトが待ってたら超頑張れる。みんなで焼き肉を食べに行く会とかもいい。 「にんじん」とは元職場で使っていた言葉で馬の目の前ににんじんをぶらさげて走らせることが由来。自分…